今日美食分享:一些简单的家常菜做法!【亚博网页版登陆】

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本文摘要:生菜油炸瘦肉材料:生菜100克,猪瘦肉100克,木耳1根,胡萝卜1根,葱1根,蒜4瓣,青椒2根。

生菜油炸瘦肉材料:生菜100克,猪瘦肉100克,木耳1根,胡萝卜1根,葱1根,蒜4瓣,青椒2根。红油、老抽、生抽、醋、糖、盐、味精、青椒粉、姜粉、腊淀粉、植物油各适度。做法:1、猪瘦肉支撑细丝,特别是生抽、盐油炸10分钟。2、生菜、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切丝。

3、红椒、葱切丝、蒜切片。4、老抽、生抽、糖、醋、青椒、姜粉、淀粉、盐、味精煮成鱼香汁。5、锅内特种植物油,烧热后放入肉丝,滑动,混合。6.加入青椒和大蒜,翻炒香味。

7、加入生菜、萝卜丝炒到生孩子,加入红油炒。8、重新加入木耳翻炒。9.加入硬币价值好的鱼香汁,炒至煮。家常油炸蛤仔肉材料:蛤仔肉250克,紫苏叶5张,薄荷叶10张,欺诈肉叶5张盐2克,高米酒5克,生抽5克,牡蛎油5克,糖3克,蒜蓉适度,姜葱末适度,油10克。

做法:1、准备好食材,买的蛤蜊中含有很多泥沙石,用流动的清水反复清洁,可以沥干的紫苏叶、薄荷叶、骗子叶分别变细。2、炒锅烧热,倒油,下姜葱蒜末下锅爆香,加沥干水蛤肉,旺火慢炒,炒时不出部分水,旺火慢慢炒至干水。3、将生抽、盐、米酒、牡蛎油、糖混合成酱汁,放入锅中,蒸1分钟,熟透。4、出锅前,将紫苏、薄荷、骗取的肉丝放入锅中翻炒均匀分布,出锅。

素油炸蘑菇材料:蘑菇200克,青椒1个,洋葱适度,蒜2瓣,生抽1勺。做法:1、香菇用水洗干净,沥水。2、椒、葱分别切片,蒜切片。3、炒锅加油,烧到4成热,加入香菇用火炒,炒约3~5分钟,加入香菇变硬,加入蒜片爆香,香菇中的水分逐渐干燥。

4、放入青椒的额头油炸,生炒均匀,最后敲洋葱炒均匀,关火。诀窍:1、香菇好吃,不需要杀掉很多调味料,生抽和盐取其中一个后,可以剪掉香菇中的水分,尽可能多地加热香菇中没有浸过水的香菇的水分。

炒菜材料:菜花一根,红辣椒折断,洋葱花,姜丝,蒜片,青椒粒,生抽,醋,糖少,盐。做法:1、菜花洗,用淡盐水洗10分钟,用手挖小朵。2、炒锅加油,油冷时,加入青椒段、葱姜蒜和青椒粒爆香。3、放入菜花炒,中火炒2、3分钟,直到菜花煮。

4、再加入生抽、盐、糖和醋,翻炒均匀分布后才能放入锅中。日常莲藕片材料:莲藕两节,黑木耳三朵,胡萝卜一半,青椒一个,瘦肉一百克。

做法:1、莲藕剥皮,切片,黑木耳用水浸泡后,加入1勺生粉洗净后,用水洗净,撕开小朵,胡萝卜剥皮切花,青椒切籽,瘦肉切片后用油、生粉烤,腌10分钟。2、热锅,放油,放瘦肉大火滑炒。3.再加一点生抽。4.瘦肉变色后可以盛开使用。

5、锅里放入新油,倒入胡萝卜,炒至软身。6、重新加入黑木耳,炒几次。7、重新莲藕片,翻炒。

8、边煎边浇少量清水。9.炒至莲藕段落。10.加入滑炒的瘦肉。

11.加入盐和糖调味。12、再加青椒,翻炒均匀分布。13.加入水淀粉,炒至干汁。家常猪肝材料:猪肝400克,豆苗(豌豆尖)80克,水发木耳50克,辣椒15克,郫县豆瓣5克,葱10克,蒜5克,姜3克,精盐3克,酱油5毫升,味精2克,糖2克,配料5毫升,椒粉1克,水豆粉20克,鲜汤或220克,植物油100毫升。

做法:1、洗豆苗,把木耳除去根部的硬种子,洗撕开小片。2、将辣椒浸泡,葱斜切成马耳形,姜、蒜片薄。

3、将猪肝小块0.3厘米厚的片,取出碗中加入2克精盐、原料、少量水豆粉原料油炸10分钟左右待用。4、用另一个小碗将酱油、胡椒粉、糖、味精、水豆粉、新鲜汤加入汁液。

#生抽#炒#炒珍藏作法:1、准备食材,买的蛤蜊中含有很多泥沙石,用流动的清水反复清洁,沥干可用的紫苏叶、薄荷叶、骗子叶分别成细丝。2、炒锅烧热,倒油,下姜葱蒜末下锅爆香,加沥干水蛤肉,旺火慢炒,炒时不出部分水,旺火慢慢炒至干水。3、将生抽、盐、米酒、牡蛎油、糖混合成酱汁,放入锅中,蒸1分钟,熟透。4、出锅前,将紫苏、薄荷、骗取的肉丝放入锅中翻炒均匀分布,出锅。

素油炸蘑菇材料:蘑菇200克,青椒1个,洋葱适度,蒜2瓣,生抽1勺。做法:1、香菇用水洗干净,沥水。

2、椒、葱分别切片,蒜切片。3、炒锅加油,烧到4成热,加入香菇用火炒,炒约3~5分钟,加入香菇变硬,加入蒜片爆香,香菇中的水分逐渐干燥。4、放入青椒的额头油炸,生炒均匀,最后敲洋葱炒均匀,关火。

诀窍:1、香菇好吃,不需要杀掉很多调味料,生抽和盐取其中一个后,可以剪掉香菇中的水分,尽可能多地加热香菇中没有浸过水的香菇的水分。干燥的花菜材料:一棵菜,红辣椒折断,葱花,姜丝,蒜片,青椒粒,生抽,醋,糖少,盐。

做法:1、菜花洗,用淡盐水洗10分钟,用手挖小朵。2、炒锅加油,油冷时,加入青椒段、葱姜蒜和青椒粒爆香。3、放入菜花炒,中火炒2、3分钟,直到菜花煮。4、再加入生抽、盐、糖和醋,翻炒均匀分布后才能放入锅中。

日常莲藕片材料:莲藕两节,黑木耳三朵,胡萝卜一半,青椒一个,瘦肉一百克。做法:1、莲藕剥皮,切片,黑木耳用水浸泡后,加入1勺生粉洗净后,用水洗净,撕开小朵,胡萝卜剥皮切花,青椒切籽,瘦肉切片后用油、生粉烤,腌10分钟。

2、热锅,放油,放瘦肉大火滑炒。3.再加一点生抽。4.瘦肉变色后可以盛开使用。

5、锅里放入新油,倒入胡萝卜,炒至软身。6、重新加入黑木耳,炒几次。

7、重新莲藕片,翻炒。8、边煎边浇少量清水。9.炒至莲藕段落。

10.加入滑炒的瘦肉。11.加入盐和糖调味。12、再加青椒,翻炒均匀分布。

13.加入水淀粉,炒至干汁。家常猪肝材料:猪肝400克,豆苗(豌豆尖)80克,水发木耳50克,辣椒15克,郫县豆瓣5克,葱10克,蒜5克,姜3克,精盐3克,酱油5毫升,味精2克,糖2克,配料5毫升,椒粉1克,水豆粉20克,鲜汤或220克,植物油100毫升。做法:1、洗豆苗,把木耳除去根部的硬种子,洗撕开小片。2、将辣椒浸泡,葱斜切成马耳形,姜、蒜片薄。

3、将猪肝小块0.3厘米厚的片,取出碗中加入2克精盐、原料、少量水豆粉原料油炸10分钟左右待用。4、用另一个小碗将酱油、胡椒粉、糖、味精、水豆粉、新鲜汤加入汁液。


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